老師您好，我目前在一家粵式茶點(diǎn)的餐廳工作，餐廳是去年8月開業(yè)，今年12月才建賬的，老板想要去做一下成本的核算和控制工作，因?yàn)椴蛷d的茶點(diǎn)大多都是手工制作，我如果想要準(zhǔn)確得知道每個(gè)菜品的成本又該如何去做呢？

答： 首先你這里先確定一下你當(dāng)月總共用的那個(gè)材料成本的一個(gè)總金額。然后再確定一下你每一個(gè)菜他耗用的一個(gè)材料，然后再去分?jǐn)偯恳粋€(gè)菜耗用的材料，人工這個(gè)樣子，再來確定每一個(gè)菜品的一個(gè)單位成本。

餐廳里客餐和員工餐成本如何分開核算

答： 您好！這個(gè)比較麻煩，除非你自己分開記錄。比如哪一些原材料（菜）是給員工的，金額是多少。哪一些人工是員工餐支付的。金額是多少。

一名會計(jì)如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動(dòng)加薪？

答： 都說財(cái)務(wù)會計(jì)越老越吃香，實(shí)際上是這樣嗎？其實(shí)不管年齡工齡如何

老師自助餐成本核算怎么算我要開78元午餐自助餐廳，怎么算成本

答： 您好，用你們每天的總收入減總成本，