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送心意

王超老師

職稱注冊會計師,中級會計師

2019-10-06 11:20

答:一、收入

凈收入=主營業(yè)務收入 - 打折、抹零等

二、其他收入

三、主營業(yè)務成本

水產(chǎn)類、肉類、蔬菜豆制品類、水果類、米面蛋點心類、調(diào)料干貨類、酒水飲料類、自制飲品類;

四、毛利率(總收)

五、毛利率(凈收)

六、銷售費用合計

1、固定費用(租賃費、裝修費攤銷、商業(yè)保險)

2、顧客折增

3、人工成本總額(工資、社保、員工餐、福利費、宿舍費用)

4、常規(guī)費用(燃料費、水費、電費、物料消耗、紙巾、清洗費等等)

餐飲業(yè)成本計算包括哪些內(nèi)容?

餐飲利潤計算公式是什么?

銷售毛利率=(營業(yè)收入-營業(yè)成本)÷營業(yè)收入×100%成本毛利率=(營業(yè)收入-營業(yè)成本)÷營業(yè)成本×100%一般只進行銷售毛利率計算,成本毛利率只是用來計算每單位成本產(chǎn)生的營業(yè)利潤。

1、主營業(yè)務利潤 =主營業(yè)務收入-主營業(yè)務成本-主營業(yè)務稅金及附加

2、其他業(yè)利潤 =其他業(yè)務收入-其他業(yè)務支出

3、營業(yè)利潤 =主營業(yè)務利潤+其他業(yè)務利潤-營業(yè)費用-管理費用-財務費用

4、利潤總額 =營業(yè)利潤+投資收益+補貼收入+營業(yè)外收入-營業(yè)外支出

5、凈利潤=利潤總額-所得

冰冰 追問

2019-10-06 11:49

我要的是成本,老師

王超老師 解答

2019-10-06 18:43

主要成本就是買菜買肉,固定資產(chǎn)的折舊,顧客的折扣,人工,水電費,紙巾等物品的消耗

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相關問題討論
這個一般根據(jù)你實際發(fā)生的支出直接計入成本。你們有材料庫存嗎
2019-06-21 13:42:46
餐飲業(yè)的成本可根據(jù)其業(yè)務階段劃分為生產(chǎn)、銷售、服務三方面的成本。 由于生產(chǎn)、銷售、服務統(tǒng)一在售價里實現(xiàn),除了原料(主料、配料、調(diào)料)成本和燃料成本之外,其他費用,如職工工資、租金、稅金、水電費用、經(jīng)營管理費用等,很難在售價里將其逐一劃分清楚。因此,餐飲業(yè)傳統(tǒng)的習慣是產(chǎn)品成本就只算主料、配料、調(diào)料、燃料費用。經(jīng)營管理費用則另用百分比來表示,例如,用銷售毛利率30%、40%、50%、60%等來實現(xiàn)。
2020-08-01 17:32:15
成本率=成本量÷營業(yè)額×100%? 毛利率=毛利÷營業(yè)額×100%=1-成本率?毛利率 成本率=100%=1,跟一般的制造業(yè)算法是一樣的,比如你的銷售收入是500萬,成本是300萬,那么成本率就是300/500=60%,毛利率=1-60%=40%
2020-08-01 17:16:08
答:一、收入 凈收入=主營業(yè)務收入 - 打折、抹零等 二、其他收入 三、主營業(yè)務成本 水產(chǎn)類、肉類、蔬菜豆制品類、水果類、米面蛋點心類、調(diào)料干貨類、酒水飲料類、自制飲品類; 四、毛利率(總收) 五、毛利率(凈收) 六、銷售費用合計 1、固定費用(租賃費、裝修費攤銷、商業(yè)保險) 2、顧客折增 3、人工成本總額(工資、社保、員工餐、福利費、宿舍費用) 4、常規(guī)費用(燃料費、水費、電費、物料消耗、紙巾、清洗費等等) 餐飲業(yè)成本計算包括哪些內(nèi)容? 餐飲利潤計算公式是什么? 銷售毛利率=(營業(yè)收入-營業(yè)成本)÷營業(yè)收入×100%成本毛利率=(營業(yè)收入-營業(yè)成本)÷營業(yè)成本×100%一般只進行銷售毛利率計算,成本毛利率只是用來計算每單位成本產(chǎn)生的營業(yè)利潤。 1、主營業(yè)務利潤 =主營業(yè)務收入-主營業(yè)務成本-主營業(yè)務稅金及附加 2、其他業(yè)利潤 =其他業(yè)務收入-其他業(yè)務支出 3、營業(yè)利潤 =主營業(yè)務利潤+其他業(yè)務利潤-營業(yè)費用-管理費用-財務費用 4、利潤總額 =營業(yè)利潤+投資收益+補貼收入+營業(yè)外收入-營業(yè)外支出 5、凈利潤=利潤總額-所得
2019-10-06 11:20:28
o您好,您指的是成本率嗎?
2023-07-16 02:56:01
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精選問題
  • 老師好!費用在做賬的當期沒有回來發(fā)票,銀行支付了

    您好,這個是可以的,能后期調(diào)整

  • 請問因公司拖欠員工工資已離職,員工已仲裁并直接

    那個還是公司申報的

  • 老師您好,這個是小規(guī)模這個財務報表怎么填寫啊,上

    你好,可以其他應收與其他應付,均填寫100

  • 老師您好!請問移動開給我公司的發(fā)票怎么在電子稅

    你好,他是在開票盤里面開的還是電子稅務局 如果是前者的話,讓對方給你發(fā)過來

  • 公司破產(chǎn)要怎么做

    您好, 以下是公司破產(chǎn)的一般流程: 提交破產(chǎn)申請:公司或債權人可以向人民法院提出破產(chǎn)申請。公司自己申請時,主要是認為公司已經(jīng)資不抵債,無法再繼續(xù)經(jīng)營。債權人申請時,主要是認為債務公司不能償還到期債務,已出現(xiàn)資不抵債1。 法院受理和指定管理人:人民法院裁定受理破產(chǎn)申請后,需要指定破產(chǎn)管理人。管理人可以由會計師事務所、審計事務所、評估機構,以及清算事務所擔任1。 審計和評估:破產(chǎn)企業(yè)管理人需要委托審計、評估機構對企業(yè)財務進行審計,對企業(yè)資產(chǎn)進行評估,以確定企業(yè)的資產(chǎn)負債率和企業(yè)的財產(chǎn)價值,為下一步的財產(chǎn)處置提供依據(jù)3。 接受債權申報:公司的債權人自公告之日起,或者自接到債權申報通知書之日起即可向破產(chǎn)管理人申報債權3。 召開債權人會議:依法申報債權的債權人為債權人會議的成員,有權參加債權人會議,行使表決權1。 變價破產(chǎn)財產(chǎn)和分配:破產(chǎn)財產(chǎn)變價后,由破產(chǎn)管理人制作分配方案,根據(jù)法律規(guī)定的清償順序進行分配。分配方案同樣需要經(jīng)過債權人會議討論通過后執(zhí)行3。 破產(chǎn)程序終結(jié):財產(chǎn)分配完成后,破產(chǎn)管理人向申請破產(chǎn)終結(jié);法院收到申請后,可裁定終結(jié)破產(chǎn)程序,未得到清償?shù)膫鶛嗖辉偾鍍?/span>

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