回歸線kelly 追問(wèn)

2018-06-02 17:05

成本呢？

王雁鳴老師 解答

2018-06-02 17:13

您好，餐飲業(yè)的成本，一般是按月未盤(pán)點(diǎn)來(lái)處理的，也就是說(shuō)，平時(shí)采購(gòu)全部記入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，月末盤(pán)點(diǎn)廚房，盤(pán)點(diǎn)金額，再?gòu)闹鳡I(yíng)業(yè)務(wù)成本轉(zhuǎn)入庫(kù)存商品處理，下月初再把這個(gè)盤(pán)點(diǎn)的庫(kù)存商品金額，轉(zhuǎn)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本科目，當(dāng)月主營(yíng)業(yè)務(wù)成本余額，就是當(dāng)月的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本金額了。

回歸線kelly 追問(wèn)

2018-06-02 17:16

有好幾個(gè)檔口。用根據(jù)檔口算成本

王雁鳴老師 解答

2018-06-02 17:20

您好，如果管理要求細(xì)致的話，需要根據(jù)檔口核算成本的，反之，不需要。