食品成本核算方法計算公式

答： 食品成本核算方法計算公式是指通過計算食品原材料、成品零售價格以及生產(chǎn)加工、折舊、包裝、運輸?shù)雀鱾€費用，來計算食品總成本的方法。主要步驟包括：1.計算原料和人工成本；2.計算零售價格成本；3.計算機械設(shè)備折舊和維護費用；4.計算包裝和運輸成本；5.計算食品總成本。一個典型的例子就是飲料制造商。針對它的每一種飲料，制造商需要計算水、甜味劑、糖、酸味劑等原料以及人工成本，還要考慮飲料的包裝以及折舊成本等。最終，制造商可以得出每一種飲料的成本總計，從而對它們的毛利進行比較，以便有效控制成本，提高銷售利潤。

食堂成本核算方法公式

答： 公式： 成本核算方法=（購入成本+貨幣折舊+人工成本+設(shè)備折舊+非貨幣折舊）/實際銷售量 購入成本：食堂購買原料和其他材料的總成本。 貨幣折舊：食堂因使用而損失的經(jīng)濟價值。 人工成本：食堂管理和服務(wù)人員的工資成本。 設(shè)備折舊：食堂設(shè)備使用而造成的折舊。 非貨幣折舊：食堂環(huán)境的損失，如能源消耗、水污染、廢棄物等。

我是一名會計,想問一下考個網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會計人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

小規(guī)模食品廠的成本核算方法

答： 不同的企業(yè)，由于生產(chǎn)的工藝過程、生產(chǎn)組織，以及成本管理要求不同，成本計算的方法也不--樣。不同成本計算方法的區(qū)別主要表現(xiàn)在三個方面：一是成本計算對象不同。二 是成本計算期不同。三是生產(chǎn)費用在產(chǎn)成品和半成品之間的分配情況不同。常用的成本計算方法主要有品種法、分批法和分步法。 　　1．品種法：品種法是以產(chǎn)品品種作為成本計算對象來歸集生產(chǎn)費用、計算產(chǎn)品成本的--種方法。由于品種法不需要按批計算成本，也不需要按步驟來計算半成品成本，因而這種成本計算方法比較簡單。品種法主要適用于大批量單步驟生產(chǎn)的企業(yè)。如發(fā)電、采掘等?；蛘唠m屬于多步驟生產(chǎn)，但不要求計算半成品成本的小型企業(yè)，如小水泥、制磚等。品種法一般按月定期計算產(chǎn)品成本，也不需要把生產(chǎn)費用在產(chǎn)成品和半成品之間進行分配。 　　2．分批法：分批法也稱定單法。是以產(chǎn)品的批次或定單作為成本計算對象來歸集生產(chǎn)費用、計算產(chǎn)品成本的一種方法。分批法主要適用于單件和小批的多步驟生產(chǎn)。如重型機床、船舶、精密儀器和專用設(shè)備等。分批法的成本計算期是不固定的，一般把一個生產(chǎn)周期(即從投產(chǎn)到完工的整個時期)作為成本計算期定期計算產(chǎn)品成本。由于在未完工時沒有產(chǎn)成品，完工后又沒有在產(chǎn)品，產(chǎn)成品和在產(chǎn)品不會同時并存，因而也不需要把生產(chǎn)費用在產(chǎn)成品和在成品之間進行分配。 　　3．分步法：分步法是按產(chǎn)品的生產(chǎn)步驟歸集生產(chǎn)費用、計算產(chǎn)品成本的一種方法。分步法適用于大量或大批的多步驟生產(chǎn)。如機械、紡織、造紙等。分步法由于生產(chǎn)的數(shù)量大，在某一時間上往往即有已完工：的產(chǎn)成品，又有未完工的在產(chǎn)品和半成品，不可能等全部產(chǎn)品完工后再計算成本。因而分步法一般是按月定期計算成本，并且要把生產(chǎn)費用在產(chǎn)成品和半成品之間進行分配。