餐飲行業(yè)，老板讓分析原材料消耗，怎么分析呢？從哪入手

答： 用每天的原材料與銷售收入做一個原材料銷售率=原材料/銷售收入

餐飲企業(yè)原材料如何管理

答： 餐廳需要制定如下原 材料管理制度：一、原材料的管理部。 原材料的供應管理部門為餐廳原料部，保管部門為倉庫，它們是原材料管理的基礎和 保障。原材料的使用安全性由配方管理員負責監(jiān)督。二、原材料的采購管理規(guī)定。1。 新原材料的采購(1) 新原材料的采購申請。原材料的采購申請分為研發(fā)需要申請和原材料新增申請。 (2 )新原材料的評定與審批。新原材料評定的內容：原料的質量、產地、安全性、規(guī)格、保質期以及價格等。新原料采購申請的審批：新原材料經評定小組確認可以使用，并由相關技術人員審批 通過可引進的新原材料，品種在五種以內或總采購價值在五千元以內的新原材料采購，由 原料部相關管理人員直接向財務請款購買。 2。 現(xiàn)有原材料的采購(1 )現(xiàn)有原材料的采購申請?，F(xiàn)有原材料在庫存不足的情況下，有關餐廳管理人員應根據(jù)該原材料的歷史使用情況 填寫原材料采購申請表提出采購申請與采購意向。(2 )現(xiàn)有原材料的采購審批。原料部相關管理人員接到采購申請后，應及時核對原材料庫存量，經確認需采購后， 應及時組織采購人員落實采購。 三、原材料的庫存管理規(guī)定。1。 原材料的庫存管理(1 )原材料入庫后，倉庫管理員應按相關的原材料產品的保管要求進行分類存放。(1) 任何出人庫原材料均應列人倉庫臺賬，不得虛報冒領。(2) 嚴格執(zhí)行原材料、產品出人庫管理制度，當天出人庫的原材料，相關餐廳管理人員要認真校對產地、型號、數(shù)量；驗收人庫后的原料名稱、型號標識字跡應清晰明顯，發(fā) 出的貨物要與貨物出庫單相一致，并及時登賬，做到賬物相符，

報考2022年中級會計職稱對學歷有什么要求？

答： 報名中級資格考試，除具備基本條件外，還必須具備下列條件之一

問一下餐飲業(yè)原材料要如何歸類入賬，謝謝。

答： 您好，餐飲業(yè)的原材料，分品種，或者分類入賬，比如調料類，青菜類，肉類等。