
餐飲業(yè)的成本一般通過月底盤點倒推的方式,跟商業(yè)和工業(yè)不一樣。所以對于餐飲業(yè)來說成本的核算就不存在選用先進先出,加權(quán)平均,全月一次平均法了嗎?
答: 您好,是的。
餐飲業(yè)成本怎么核算呢,比如說廚房,怎么知道每個月用了多少,剩余多少?比如酒水飲料,就算我把剩余瓶數(shù)盤點了,但是種類很多,我怎么知道剩余的價格是多少?
答: 您好,一般情況下,是月末盤點的方法倒擠成本。剩余貨物的價格按購入價格處理。查購入時的價格就行。
一名會計如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動加薪?
答: 都說財務(wù)會計越老越吃香,實際上是這樣嗎?其實不管年齡工齡如何
餐飲業(yè)月末盤點時,有剩下的熟菜,如雞湯,或鹵牛肉,或蒸肉,怎樣算這些熟菜的成本
答: 在銷售和剩余的部分按比例分?jǐn)傆涗洺杀景?
捕風(fēng) 追問
2017-02-16 20:23
王雁鳴老師 解答
2017-02-16 20:09
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2017-02-16 20:15
王雁鳴老師 解答
2017-02-16 20:26