大酒店的成本會(huì)計(jì)，怎么做？具體流程是什么？

答： 你好，很高興為你解答 成本會(huì)計(jì)工作職責(zé) 1. 每天審核餐飲、娛樂(lè)酒水領(lǐng)入、出庫(kù)及結(jié)存數(shù)量；審查每天各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的收入帳單；抽查核對(duì)各樓 層的點(diǎn)菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點(diǎn)菜單是否相符，并審核價(jià)格是否正確。 2. 每天審核酒店優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，審核無(wú)誤后輸入電腦，月底匯總編制酒 店應(yīng)酬明細(xì)表及開(kāi)支匯總表。 3. 定期從廚房取出點(diǎn)菜單（廚房聯(lián)），將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價(jià)核算，月底按樓層一次進(jìn)行帳 務(wù)處理。 4. 每星期初根據(jù)客房所制一周酒水銷售情況表，與一周酒水收入相核對(duì)；并檢查實(shí)物數(shù)與帳面數(shù)是 否相對(duì)。 5. 經(jīng)常對(duì)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的酒水、香煙進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作。 6. 每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出，按進(jìn)價(jià)進(jìn)行核算，月底一次進(jìn)行內(nèi)調(diào)處理。 7. 定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，將市場(chǎng)價(jià)格與近期采購(gòu)價(jià)格相比較，及時(shí)將信息反饋給采購(gòu)部和應(yīng)付賬款會(huì) 計(jì)，及時(shí)控制菜價(jià)，并將調(diào)查情況報(bào)財(cái)務(wù)部。 8. 根據(jù)市場(chǎng)情況及廚房投料單，制定標(biāo)準(zhǔn)菜單和酒水單。 9. 每月底對(duì)廚房及食堂進(jìn)行實(shí)物盤(pán)點(diǎn)，根據(jù)實(shí)物數(shù)按成本價(jià)進(jìn)行核算，并做假退料的賬務(wù)處理。 10. 在成本明細(xì)賬與總帳相對(duì)無(wú)誤以后，根據(jù)當(dāng)月各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的收入總數(shù)，編制成本報(bào)表，計(jì)算出各營(yíng)業(yè)點(diǎn)酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對(duì)當(dāng)月毛利率波動(dòng)較大的應(yīng)進(jìn)行分析，找出原因，并通知相關(guān)的部門(mén)采取措施，有效控制成本。

酒店成本會(huì)計(jì)做賬流程

答： 酒店成本會(huì)計(jì)做賬流程包括： 1、根據(jù)酒店的成本核算政策，為每一筆收入準(zhǔn)備相應(yīng)的發(fā)票、收據(jù)、憑證，作好酒店成本核算； 2、審核采購(gòu)申請(qǐng)單，確認(rèn)付款方式，核定和記錄采購(gòu)金額，準(zhǔn)備采購(gòu)入庫(kù)單； 3、對(duì)采購(gòu)入庫(kù)單進(jìn)行審核，確認(rèn)貨物收貨數(shù)量、單價(jià)等財(cái)務(wù)資料，并將其記錄到財(cái)務(wù)系統(tǒng)； 4、根據(jù)酒店的成本核算政策，分析各項(xiàng)成本的情況，制定合理的成本核算策略； 5、負(fù)責(zé)每月的成本核算，審核酒店各項(xiàng)成本的準(zhǔn)確性，核定各種費(fèi)用的詳細(xì)情況； 6、定期提供酒店成本核算的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析，提出合理的成本控制方案。

一名會(huì)計(jì)如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動(dòng)加薪？

答： 都說(shuō)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)越老越吃香，實(shí)際上是這樣嗎？其實(shí)不管年齡工齡如何

酒店成本會(huì)計(jì)的工作流程是什么？會(huì)涉及到什么表格與公式？

答： 你好，酒店的廚房成本一般是倒擠的，酒水的成本一般是整出。廚房的成本是上個(gè)月盤(pán)存加本月購(gòu)入，減去本月盤(pán)存。