老師您好，請問牛排自助餐廳除了只要點一份牛排所有的都是免費的包括酒水飲料這個時候餐飲業(yè)的總的毛利率怎么計算，成本·包括人工，水電，房租，食材嗎，在有倉庫庫存結(jié)余的情況下怎么計算

答： 你有匯總的成本額嗎，同學

老師，請問我們是一家餐飲業(yè)公司，就是飯店的這種?，F(xiàn)在公司進了一批牛肉（未加工），后勤倉庫把未加工加工后賣給公司的各個門店，這個該如何計算成本與庫存呢？（加工好的部分牛肉賣個門店，還有加工好的暫時未賣給門店的庫存）

答： 您好 加工的牛肉相當于是自制半成品 產(chǎn)品成本等于牛肉成本 加上加工費 庫存可以直接實地盤點 期初的加上你購買進來減去發(fā)給各個門店的等于其期末庫存

一名會計如何讓領(lǐng)導給你主動加薪？

答： 都說財務(wù)會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何

餐飲業(yè)，每天的成本怎么算出來？老板要知道每天的日毛利率

答： 成本就是每天領(lǐng)用的食材等原材料的金額%2B使用的燃料水工資等等，都要詳細的算出來，