老師，餐飲業(yè)，知道食材成本，如何定價呢？

答： 您好，定價一般就是根據(jù)成本、利潤、稅金綜合考量，你要看你們店里頭每個月的固定開支比如人工工資、店租水電費等是多少，然后看您要賺多少錢，還有每個月預(yù)計的銷售量。把這個固定費用（人工、租金水電等）除以銷售量得出單位產(chǎn)品分攤的固定費用，把它并入你的單位產(chǎn)品進價成本，適當加個3%左右的稅金（一般餐飲業(yè)都是小規(guī)模，增值稅3%)，再加上你想賺的利潤基本就可以得出定價了。當然最終的毛利率也就是定價減去你的成本價再除以定價不能過分偏離行業(yè)值，不然會造成定價虛高或虛低。

老師，餐飲業(yè)月末入成本，為啥要把第一天的減出來？不理解為啥不減出來就重復(fù)了？

答： 你好！可以學(xué)習(xí)群的技術(shù)要下講義里面有解釋

我是一名會計,想問一下考個網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會計人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

老師 餐飲業(yè) 怎么轉(zhuǎn)成本呢

答： 你好！餐飲業(yè)廚房一般是倒擠成本，商品是正出成本。http://www.docin.com/p-383192338.html 看看這里對你有幫助