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餐飲業(yè)會計如何做賬

來源: 會計學堂實務 2023/05/23 7657人查看
精選回答

餐飲業(yè)會計如何做賬

餐飲業(yè)會計做賬大體分為兩部分:一是做記賬,二是做報表。

一、做記賬

1.日常記賬:記錄餐廳的日常收入和支出,如購進原料、支付勞動力工資、支付稅款等,同時將當日的收支情況記錄到賬本里。

2.編制會計分錄:根據(jù)日常記錄的賬目,將這些賬目分類歸類,并用正確的會計科目來進行記錄。

3.登記憑證:對記錄的各項數(shù)據(jù)進行核實,登記冊內(nèi)容包括收款憑證、付款憑證、購進憑證、銷售憑證等。

4.制作財務報表:匯編整理所有會計賬目,結(jié)合會計政策,編制各種財務報表,如損益表、資產(chǎn)負債表等,以便對餐廳的經(jīng)營情況進行分析和管理。

二、做報表

1.核算相關(guān)稅金:識別和核算各種財、稅、勞動力支出稅金,如增值稅、消費稅、營業(yè)稅、企業(yè)所得稅等;

2.核算營業(yè)費用:記錄每月支出的營業(yè)費用,如工資、房租、電費等;

3.準備財務報表:根據(jù)營業(yè)費用、稅金等記錄的數(shù)據(jù),準備各種財務報表,用于匯報餐廳的經(jīng)營和收支情況;

4.做出財務分析:通過財務分析,了解餐廳的經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)有效的投資機會,并能及時捕捉到經(jīng)營中的問題,進行未來的發(fā)展規(guī)劃。

拓展知識:餐飲業(yè)會計除了做賬,還需要熟悉餐飲行業(yè)的特點,如食品安全、消費稅政策、行業(yè)競爭情況等;同時,需要熟悉會計方面的知識,如企業(yè)會計準則、會計科目和憑證的填制等,以及對報表的審計方法、財務分析方法等。

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