變動成本法和完全成本法，是兩種不同的會計核算方法，它們在確定企業(yè)利潤水平的時候，具有重要的作用。

變動成本法是指把生產(chǎn)成本中的可變部分成本稱為變動成本，直接計入到月末本期生產(chǎn)成本中，以獲得產(chǎn)品成本；這些變動成本通常包括原材料、人工和其他制造費用，它們是企業(yè)本期經(jīng)營活動中產(chǎn)生的直接成本，每期都會發(fā)生變動。變動成本法不把固定成本納入本期的計算，因此它只能反應(yīng)當(dāng)期的直接成本，但不能反應(yīng)部分固定成本。

完全成本法是指在計算企業(yè)的單位經(jīng)濟(jì)利潤的時候，要將與生產(chǎn)直接相關(guān)的變動成本（包括原材料、材料、人工和直接管理費用）和與生產(chǎn)間接相關(guān)的固定成本（包括租賃費、制造費和間接管理費用）一起計算而得出的成本，它反映了企業(yè)真實的生產(chǎn)活動成本，是企業(yè)實行成本核算的基礎(chǔ)。

總之，變動成本法僅考慮本期直接成本，也就是變動成本，而完全成本法則考慮本期原材料、材料、人工和固定成本，即變動成本和固定成本。變動成本法優(yōu)于完全成本法，二者各有優(yōu)點，都是比較正確的企業(yè)利潤核算方法。

拓展知識：另外，企業(yè)利潤核算還有一種報銷成本法，它是指將原材料、材料、人工和固定成本報銷給本期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品，以確定本期成本。這種方法比較簡單，不僅可以增加產(chǎn)品的成本，而且可以根據(jù)企業(yè)的實際情況，借助生產(chǎn)計劃，把成本分?jǐn)偟奖酒谏a(chǎn)的產(chǎn)品上，實現(xiàn)企業(yè)成本核算的公平和公正。