剛接觸酒店行業(yè),之前會計做賬只有費(fèi)用,沒有成本,想問下老師,酒店行業(yè)哪些可以入主營業(yè)務(wù)成本?酒店是小規(guī)模,給客人提供免費(fèi)的早餐
負(fù)責(zé)的小白菜
于2018-05-09 14:31 發(fā)布 ??2256次瀏覽
- 送心意
蔣老師
職稱: ,中級會計師
2018-05-09 14:41
你好,酒店主營業(yè)務(wù)成本包括:
1.酒店餐飲服務(wù)中體現(xiàn)為:購進(jìn)食材、調(diào)配料、酒水飲料、服務(wù)過程中產(chǎn)生的水電等能源費(fèi)用、餐廳服務(wù)員及管理人員工資薪金等。
2.酒店客房服務(wù)中體現(xiàn)為:客房配套日用、為住客提供的公共設(shè)施用品、客房清潔物件洗滌費(fèi)用、水電費(fèi)用、服務(wù)人員及管理人員工資薪金等。
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你好,酒店主營業(yè)務(wù)成本包括:
1.酒店餐飲服務(wù)中體現(xiàn)為:購進(jìn)食材、調(diào)配料、酒水飲料、服務(wù)過程中產(chǎn)生的水電等能源費(fèi)用、餐廳服務(wù)員及管理人員工資薪金等。
2.酒店客房服務(wù)中體現(xiàn)為:客房配套日用、為住客提供的公共設(shè)施用品、客房清潔物件洗滌費(fèi)用、水電費(fèi)用、服務(wù)人員及管理人員工資薪金等。
2018-05-09 14:41:06

你好,確認(rèn)費(fèi)用的同時,確認(rèn)收入
2017-01-04 10:34:54

計入銷售費(fèi)用
2017-01-17 14:46:53

你好,一般的洗滌費(fèi)用,再就是餐飲食材的成本,人員工資
2022-05-11 10:37:57

酒店的成本費(fèi)用,包括營業(yè)成本及期間費(fèi)用兩個方面。為社會提供各項服務(wù)而進(jìn)行的生產(chǎn)經(jīng)營過程所發(fā)生的各種直接支出和耗費(fèi),屬于酒店的營業(yè)成本,未列入營業(yè)成本的各項耗費(fèi)為酒店的期間費(fèi)用。
一、 酒店營業(yè)成本,期間費(fèi)用的劃分、認(rèn)定:
(一) 營業(yè)成本的劃分、認(rèn)定
根據(jù)酒店的經(jīng)營特點(diǎn),營業(yè)成本,主要包括直接材料商品進(jìn)價成本。
1、 直接材料成本:
酒店經(jīng)營中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工,經(jīng)營過程中發(fā)生的各種原料,如雞、調(diào)料和配料的耗費(fèi)。其中原材料:是制成各種飲食制品所用的輔助原料,一般以各種蔬菜、干貨等為主;調(diào)料:是制成各種飲食所用的調(diào)味用料,如油、鹽、醬等。
根據(jù)新制度規(guī)定,酒店各部門(包括餐飲部)的人工費(fèi)用直接計入部門費(fèi)用,不需攤?cè)霠I業(yè)成本。
酒店住宿成本都包括哪些?
1、硬件成本:
1)客房的折舊。酒店的客房每隔一段時間都會裝修或者更換設(shè)備(小到臺燈壁畫,大到浴缸、床、沙發(fā)什么的),這些費(fèi)用酒店都會作為客房的設(shè)備折舊,計算到每月客房的成本中。
2)能源。水、電、油氣——這些就是客房正常運(yùn)營所需的能源,這些能源是只要酒店開門營業(yè),不管入住率有多高都要投入的。當(dāng)然,有人住這方面的開銷會更高一些,但是有人住的多,開房率高,收入自然也高咯。
3)易耗品。毛巾、床單、浴室的易耗品(牙刷、浴帽、棉簽、廁紙等等)、客房的易耗品(茶包、咖啡等)。
4)其他——有線電視、網(wǎng)絡(luò)等其他的服務(wù)內(nèi)容開銷。
2、軟件成本——人員工資。給員工發(fā)的工資、福利、培訓(xùn)等,也要記入成本當(dāng)中。
2019-12-06 17:51:01
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