老師好，剛到一家小餐飲店的會(huì)計(jì)小白，沒(méi)有賬目，后廚加工幾個(gè)營(yíng)業(yè)窗口的餡兒料，提供有后廚領(lǐng)用的匯總的各項(xiàng)原材料及水電煤數(shù)據(jù)，怎么合理分?jǐn)偝杀尽?/p>

答： 這個(gè)根據(jù)分配餡的數(shù)量和重量分?jǐn)偝杀景?

您好！老師，餐飲店原材料的損耗大概在多少呢？比如凍貨加工成半成品

答： 你好，你們是半成品加工的嗎？是那種料理包加熱的那種的吧。 損耗不會(huì)超過(guò)5%，新鮮的食材不會(huì)超過(guò)15%，超過(guò)的話，你們的餐飲店就是有異常的

報(bào)考2022年中級(jí)會(huì)計(jì)職稱對(duì)學(xué)歷有什么要求？

答： 報(bào)名中級(jí)資格考試，除具備基本條件外，還必須具備下列條件之一

老師，餐飲店店里的原材料成本核算，我可以月末的時(shí)候用月初數(shù)＋入庫(kù)數(shù)-月末數(shù)作為本月成本嗎？平時(shí)出庫(kù)就都不做處理

答： 你好這個(gè)等式就是用來(lái)計(jì)算這個(gè)成本的