餐飲行業(yè)毛利的收入是營業(yè)額還是營業(yè)收入，營業(yè)額=營業(yè)收入+優(yōu)惠

答： 你好，是營業(yè)收入看你的公式的話

餐飲行業(yè)的銷售毛利率 =營業(yè)收入 - 營業(yè)成本營業(yè)收入x100%，對嗎？

答： 銷售毛利率=（營業(yè)收入-營業(yè)成本）÷營業(yè)收入×100% 成本毛利率=（營業(yè)收入-營業(yè)成本）÷營業(yè)成本×100% 一般只進(jìn)行銷售毛 利率計算 ，成本毛利率只是用來計算每單位成本產(chǎn)生的營業(yè)利潤

一名會計如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動加薪？

答： 都說財務(wù)會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何

餐飲業(yè)毛利率咋算？ 　毛利率=（營業(yè)收入-營業(yè)成本）/營業(yè)收入×100% 　　舉個例子：餐廳賣牛肉面14元一碗，原材料成本為7元，那么毛利就是7元，套用上述公式毛利率就是50%。請問老師，這里營業(yè)收入，營業(yè)成本分不分主營業(yè)務(wù)收入成本和其他業(yè)務(wù)收入成本吶？如果分的話怎么算毛利率

答： 你好，你這個餐飲行業(yè)的話，你像你賣這個牛肉面，他就屬于你的主營業(yè)務(wù)收入，如果說你順便的，嗯再賣一些別的東西，嗯，跟餐飲的關(guān)系不太大的，那就可以確定其他業(yè)務(wù)收入的毛利率，綜合起來就是主營業(yè)務(wù)收入加其他業(yè)務(wù)收入減主營業(yè)務(wù)成本減其他業(yè)務(wù)成本除以兩個收入和。