畜牧業(yè)會計全套賬務處理包括對畜牧業(yè)的發(fā)票、記賬、憑證、報表、稅務、核算等相關工作的處理。另外，還要提供專業(yè)的報表分析、會計咨詢服務，為畜牧業(yè)企業(yè)提供全面、準確、及時的賬務處理服務，為企業(yè)節(jié)約成本、提升效率，真正做到“會計省時、省心、省錢”。

一、生物資產(chǎn)初始計量 　　（一）外購生物資產(chǎn)核算 　　外購生物資產(chǎn)成本，包括購買價款、相關稅費、運輸費、保險費以及可直接歸屬于購買該資產(chǎn)的其他支出。 　　借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)／消耗性生物資產(chǎn)，公益性生物資產(chǎn) 　　　貸：銀行存款 　?。ǘ┳孕信嘤镔Y產(chǎn)核算 　　對于自行培育的生物資產(chǎn)成本按生物資產(chǎn)的不同分類分別進行核算。 　?。?）自行繁殖或養(yǎng)殖的消耗性生物資產(chǎn)成本，包括出售前發(fā)生飼料費、人工費和應分攤間接費用等必要支出。 　　借：消耗性生物資產(chǎn) 　　　貸：原材料 　　　　　應付職工薪酬 　　　　　銀行存款等 　　（2）自行繁殖的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)成本，包括達到預定生產(chǎn)經(jīng)營目的（成齡）前發(fā)生的飼料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出。為方便會計核算，可在“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”一級科目下設置兩個二級科目，分別對不同階段產(chǎn)畜或役畜進行明細核算。 　　借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟的生產(chǎn)性生物資產(chǎn) 　　　貸：原材料 　　　　　應付職工薪酬 　　　　　銀行存款等 　　借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——成熟的生產(chǎn)性生物資產(chǎn) 　　　貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟的生產(chǎn)性生物資產(chǎn) 　　二、生物資產(chǎn)后續(xù)計量 　　（一）生物資產(chǎn)費用化后續(xù)計量 　　生物資產(chǎn)在郁閉或達到預定生產(chǎn)經(jīng)營目的后，為了維護或提高其使用效能，需要對其進行管護、飼養(yǎng)等。此時的生物資產(chǎn)能夠產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品，帶來現(xiàn)實的經(jīng)濟利益，因此所發(fā)生的這類后續(xù)支出應當予以費用化，計人當期損益。設置“生產(chǎn)成本”科目，實際培育過程中，發(fā)生的飼料費、人工費，先在此科目中匯集。 　　借：生產(chǎn)成本 　　　貸：原材料 　　　　　應付職工薪酬 　　　　　銀行存款 　　期末按照一定的標準分配計人生物資產(chǎn)的成本： 　　借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)／消耗性生物資產(chǎn) 　　　貸：生產(chǎn)成本 　?。ǘ┥镔Y產(chǎn)計提折舊后續(xù)計量 　　準則規(guī)定企業(yè)應根據(jù)生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的性質(zhì)、使用情況和有關經(jīng)濟利益的預期實現(xiàn)方式，合理確定其使用壽命、預計凈殘值和折舊方法?？蛇x用的折舊方法包括年限平均法、工作量法、產(chǎn)量法等。生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的使用壽命、預計凈殘值和折舊方法一經(jīng)確定，不得隨意變更。 　　借：管理費用 　　　貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計折舊 　?。ㄈ┥镔Y產(chǎn)計提跌價準備或減值準備后續(xù)計量 　　根據(jù)《企業(yè)會計準則2006第8號——資產(chǎn)減值》的規(guī)定，生產(chǎn)性生物資產(chǎn)減值準備一經(jīng)計提，不得轉(zhuǎn)回。對于公益性生物資產(chǎn)而言，由于其持有目的與消耗性生物資產(chǎn)和生產(chǎn)性生物資產(chǎn)有本質(zhì)不同，因此生物資產(chǎn)準則規(guī)定公益性生物資產(chǎn)不計提減值準備。 　　借：資產(chǎn)減值損失——生產(chǎn)性生物資產(chǎn)／消耗性生物資產(chǎn) 　　　貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)跌價準備／消耗性生物資產(chǎn)跌價準備 　?。ㄋ模┥镔Y產(chǎn)公允價值變動后續(xù)計量 　　生物資產(chǎn)新準則規(guī)定，有確鑿證據(jù)表明生物資產(chǎn)的公允價值能夠持續(xù)可靠取得的，應對生物資產(chǎn)采用公允價值計量。對生物資產(chǎn)的公允價值作出合理估計。根據(jù)準則規(guī)定，期末按公允價值計量，作如下會計處理： 　　借：消耗性生物資產(chǎn) 　　　貸：公允價值變動損益 　　三、生物資產(chǎn)收獲及處置 　　生物資產(chǎn)收獲后，根據(jù)不同的用途進行不同的會計處理。 　?。ㄒ唬┫男陨镔Y產(chǎn)結轉(zhuǎn) 　　收獲的農(nóng)產(chǎn)品作為企業(yè)存貨處理；消耗性生物資產(chǎn)在收獲或出售時，按照賬面價值結轉(zhuǎn)成本。 　　借：產(chǎn)成品 　　　貸：消耗性生物資產(chǎn) 　　（二）生產(chǎn)性生物資產(chǎn)結轉(zhuǎn) 　　生產(chǎn)型生物資產(chǎn)成本按照產(chǎn)出或采收過程中發(fā)生的材料費、人工費及應分攤的間接費用等必要支出計算確定結轉(zhuǎn)成本。 　　借：主營業(yè)務成本 　　　　生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計折舊 　　　　生產(chǎn)性生物資產(chǎn)跌價準備 　　　貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)生物資產(chǎn)出售、盤虧或死亡、毀損時，應當將處置收入扣除其賬面價值和相關稅費后的余額先計人“待處理財產(chǎn)損溢”科目，待查明原因后，根據(jù)管理權限，經(jīng)批準后核銷，計人當期損益。 　　借：待處理財產(chǎn)損溢 　　　　生產(chǎn)性生物資產(chǎn)跌價準備 　　　　生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計折舊 　　　貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn) 　　借：管理費用，營業(yè)外支出 　　　貸：待處理財產(chǎn)損溢

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可以選擇農(nóng)業(yè)會計制度

一、基礎科目設置 (一)設置一級科目：畜牧業(yè)生產(chǎn)成本。設置二級科目飼料 。 為核算飼料加工過程中耗用黃豆、玉米、小麥等及發(fā)生的人工費等，設置“生產(chǎn)成本”賬戶。為核算飼料加工過程中發(fā)生的倉房、機器設備的折舊費、勞保費、修理費、水電等間接費，應設置“制造費用”賬戶。 （1）領用飼料加工原材料時 借：畜牧業(yè)生產(chǎn)成本——飼料 貸：原材料——黃豆等 （2）發(fā)生修理費、折舊費時 借：制造費用——XX車間 貸：原材料——機物料消耗 累計折舊 （3）期末結轉(zhuǎn)制造費用 借：生產(chǎn)成本——飼料 貸：制造費用——榨油車間 （4）完工入庫時 借：原材料——XX 貸：生產(chǎn)成本——飼料 （二）牛群核算 (1)“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目：核算養(yǎng)牛企業(yè)持有的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的原價。即“基本牛群”，包括產(chǎn)母牛和種公牛，以及待產(chǎn)的成齡牛的原價。 未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——待產(chǎn)的成齡母牛群 。 成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)――產(chǎn)母牛和種公牛群” 。 (2)“消耗性生物資產(chǎn)”科目：核算養(yǎng)牛企業(yè)持有的消耗性生物資產(chǎn)的實際成本。即“犢牛群”、“幼牛群”的實際成本。 消耗性生物資產(chǎn)——犢牛群 消耗性生物資產(chǎn)——幼年群 (3) “養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本”科目：核算養(yǎng)牛企業(yè)進行養(yǎng)牛生產(chǎn)發(fā)生的各項生產(chǎn)成本，包括： ?為生產(chǎn)“牛奶”的產(chǎn)母牛和種公牛、待產(chǎn)的成齡母牛的飼養(yǎng)費用，由“牛奶”承擔的各項生產(chǎn)成本; ?為生產(chǎn)肉用“犢?！钡漠a(chǎn)母牛和種公牛、待產(chǎn)的成齡母牛的飼養(yǎng)費用，肉用“犢牛” 承擔的各項生產(chǎn)成本; ?“幼牛群”的飼養(yǎng)費用，“幼牛群”承擔的各項生產(chǎn)成本。 (4)其他相關科目 ?產(chǎn)母牛和種公牛、待產(chǎn)的成齡母牛需要折舊攤銷的，可以單獨設置“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計折舊”科目，比照“固定資產(chǎn)累計折舊” 科目進行處理。 ?生產(chǎn)性生物資產(chǎn)發(fā)生減值的，可以單獨設置“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)減值準備”科目，比照“固定資產(chǎn)減值準備”科目進行處理。 ?消耗性生物資產(chǎn)發(fā)生減值的，可以單獨設置“消耗性生物資產(chǎn)跌價準備”科目，比照“存貨跌價準備”科目進行處理。 ?制造費用(共同費用)和輔助生產(chǎn)成本的核算，這些要按企業(yè)生產(chǎn)管理情況確定，比照“制造費用”和“輔助生產(chǎn)成本”科目進行處理。 二、按生產(chǎn)管理流程發(fā)生的業(yè)務講解賬務處理方法 養(yǎng)牛業(yè)的群別： (1)“基本牛群”，包括產(chǎn)母牛和種公牛; (2)“犢牛群”，指出生后到6個月斷乳的牛群，又稱“6月以內(nèi)犢牛”; (3)“幼牛群”，指6個月以上斷乳的牛群，又稱“6月以上幼牛”，包括育肥牛等。 (一)奶牛的飼養(yǎng)準備階段的核算 包括發(fā)生購買飼料、防疫藥品、產(chǎn)母牛和種公牛、待產(chǎn)的成齡母牛等業(yè)務的核算。 1：銀行和現(xiàn)金支付購入飼料款，包括飼料的購買價款、相關稅費、運輸費、裝卸費、保險費以及其他可歸屬于飼料采購成本的費用。會計分錄如下： 借：原材料-××飼料 貸：銀行存款 / 貸：庫存現(xiàn)金 2：現(xiàn)金支付藥品款，包括藥品購買價款和其他可歸屬于藥品采購成本的費用。會計分錄如下： 借：原材料-××藥品 貸：庫存現(xiàn)金 3：銀行和部分現(xiàn)金支付購入幼?？睿磻嬋胂男陨镔Y產(chǎn)成本的金額，包括購買價款、相關稅費、運輸費、保險費以及可直接歸屬于購買幼牛該項資產(chǎn)的其他支出。會計分錄如下： 借：消耗性生物資產(chǎn)——幼牛群 貸：銀行存款 / 貸：庫存現(xiàn)金 4：銀行和部分現(xiàn)金支付購入產(chǎn)母牛和種公牛、待產(chǎn)的成齡母牛款，按應計入生產(chǎn)性生物資產(chǎn)成本的金額，包括購買價款、相關稅費、運輸費、保險費以及可直接歸屬于購買產(chǎn)母牛和種公牛、待產(chǎn)的成齡母牛該項資產(chǎn)的其他支出。會計分錄如下： 借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——基本牛群 貸：銀行存款 / 貸：庫存現(xiàn)金 (二)幼牛飼養(yǎng)的核算 包括直接使用的人工、直接消耗的飼料和直接消耗的藥品等業(yè)務的核算。屬于養(yǎng)牛共用的水、電、汽(由于只有一個表計量)和有關共同用人工以及其他共同開支，應在“養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——共同費用”科目核算，借記“養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——共同費用”科目，貸記“銀行存款”等科目，而后分攤。屬于公司管理方面的人工和有關費用，應在“管理費用”科目核算，借記“管理費用”科目，貸記“庫存現(xiàn)金”、“銀行存款”等科目。 5：養(yǎng)幼牛直接使用的人工，按工資表分配數(shù)額計算。會計分錄如下： 借：養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——幼牛群 貸：應付職工薪酬 6：養(yǎng)幼牛直接消耗的飼料，按報表飼料投入數(shù)額或者按盤點飼料投入數(shù)額計算。會計分錄如下： 借：養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——幼牛群 貸：原材料-××飼料 7：養(yǎng)幼牛直接消耗的藥品，按報表藥品投入數(shù)額或者按盤點藥品投入數(shù)額計算。會計分錄如下： 借：養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——幼牛群 貸：原材料-××藥品 (三)牛的轉(zhuǎn)群的核算 指牛群達到預定生產(chǎn)經(jīng)營目的，進入又一正常生產(chǎn)期，包括“犢牛群”成本的結轉(zhuǎn)、“犢牛群”轉(zhuǎn)為“幼牛群”、“幼牛群”轉(zhuǎn)為“基本牛群”、淘汰的“基本牛群”轉(zhuǎn)為育肥牛(幼牛群)的核算。 8：“幼牛群”轉(zhuǎn)為基本牛群，先結轉(zhuǎn)“幼牛群”的全部成本，包括“幼牛群”轉(zhuǎn)前發(fā)生的通過“養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——幼牛群”科目核算的飼料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出。會計分錄如下： 借：消耗性生物資產(chǎn)——幼牛群 貸：養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——幼牛群 9：“幼牛群”轉(zhuǎn)為基本牛群，按“幼牛群”的賬面價值結轉(zhuǎn)，包括原全部購買價值和結轉(zhuǎn)的飼養(yǎng)過程的全部成本。會計分錄如下： 借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——基本牛群 貸：消耗性生物資產(chǎn)——幼牛群 10：淘汰的產(chǎn)母牛(基本牛群)轉(zhuǎn)為育肥牛，按淘汰的基本牛群的賬面價值結轉(zhuǎn)。會計分錄如下： 借：消耗性生物資產(chǎn)——幼牛群(包括育肥牛) 貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——基本牛群 11：“犢牛群”轉(zhuǎn)為“幼牛群”，先結轉(zhuǎn)“犢牛群”的全部成本，包括“犢牛群”轉(zhuǎn)前發(fā)生的通過“養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——基本牛群”科目核算的飼料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出。會計分錄如下： 借：消耗性生物資產(chǎn)——犢牛群 貸：養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——基本牛群 12：“犢牛群”轉(zhuǎn)為“幼牛群”，按“犢牛群”的賬面價值結轉(zhuǎn)。會計分錄如下： 借：消耗性生物資產(chǎn)——幼牛群 貸：消耗性生物資產(chǎn)——犢牛群 (四)產(chǎn)母牛(基本牛群)飼養(yǎng)費用的核算 包括產(chǎn)母牛和種公牛、待產(chǎn)的成齡母牛的全部飼養(yǎng)費用全部由牛奶和犢牛(聯(lián)產(chǎn)品)承擔，不再構成產(chǎn)母牛(基本牛群)的自身價值。牛奶產(chǎn)品成本，應通過“養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——牛奶”科目核算。 13：產(chǎn)母牛的飼養(yǎng)費用，按實際消耗數(shù)額結轉(zhuǎn)。會計分錄如下： 借：養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——牛奶 貸：應付職工薪酬 貸：原材料-××飼料 貸：原材料-××藥品 貸：養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——共同費用 14：牛奶成品入庫，結轉(zhuǎn)牛奶成本。會計分錄如下： 借：庫存商品(產(chǎn)品)——牛奶 貸：養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)成本——牛奶 (五)牛(生物資產(chǎn))和牛奶(產(chǎn)品)出售的核算 包括犢牛、幼牛出售，牛奶出售的核算和淘汰產(chǎn)母牛(基本牛群)出售的核算。幼牛出售前在賬上作為消耗性生物資產(chǎn)，淘汰產(chǎn)母牛(基本牛群)出售前在賬上作為生產(chǎn)性生物資產(chǎn)，這兩種因出售交易而可視同產(chǎn)成品出售對待。 15：幼牛和育肥牛出售的核算，按銀行實際收到的金額結算。分錄如下： 借：銀行存款 貸：主營業(yè)務收入——幼牛(育肥牛) 16：同時，按幼牛(育肥牛)賬面價值結轉(zhuǎn)成本。會計分錄如下： 借：主營業(yè)務成本——幼牛(育肥牛) 貸：消耗性生物資產(chǎn)——幼牛(育肥牛) 17：牛奶出售的核算，按銀行和部分現(xiàn)金實際收到的金額結算。會計分錄如下： 借：銀行存款 / 借：庫存現(xiàn)金 貸：主營業(yè)務收入——牛奶 18：同時，按牛奶賬面價值結轉(zhuǎn)成本。會計分錄如下： 借：主營業(yè)務成本——牛奶 貸：庫存商品(農(nóng)產(chǎn)品)——牛奶 19：淘汰產(chǎn)母牛(基本牛群)正常出售的核算，按銀行實際收到的金額結算。會計分錄如下： 借：銀行存款 貸：主營業(yè)務收入——產(chǎn)母牛(基本牛群) 20：同時，按產(chǎn)母牛(基本牛群)賬面價值結轉(zhuǎn)成本。會計分錄如下： 借：主營業(yè)務成本——產(chǎn)母牛(基本牛群) 貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——基本牛群