老師，餐飲費(fèi)發(fā)票可以做成本的那個比例是咋算著來

答： 你好，你說的是招待費(fèi)的扣除比例嗎？

餐飲企業(yè)的食材成本應(yīng)該控制在什么比例合適？還有燃料成本和調(diào)料成本

答： 食材一般是45%左右，燃料10%左右，調(diào)料5%左右

一名會計如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動加薪？

答： 都說財務(wù)會計越老越吃香，實(shí)際上是這樣嗎？其實(shí)不管年齡工齡如何

餐飲業(yè)的成本支出比例有沒有超出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的？比如人工應(yīng)該控制在多少合適呢？

答： 營業(yè)利潤率多少合適？沒有什么標(biāo)準(zhǔn)的，主營業(yè)務(wù)成本利潤率就需要在15%以上，這樣，才有多余的數(shù)額去扣減各項(xiàng)經(jīng)營費(fèi)用。按行業(yè)的話，房地產(chǎn)超過40%，高科技超過30%，零售業(yè)15%，制造業(yè)10%，建筑業(yè)2%，其他應(yīng)>10%，低了對企業(yè)經(jīng)營性現(xiàn)金流量可能有較大影響。 目前餐飲業(yè)的最佳比例在50%左右，但是也只是參考