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QQ老師

職稱(chēng)中級(jí)會(huì)計(jì)師

2021-12-28 20:50

你好,你是中餐還是西餐?中餐的話具體是哪個(gè)菜系的?中餐的話普通的一般在55%~45%之間。

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2017-11-29 21:18:34
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2017-03-15 11:01:22
您好,出品率:(凈料數(shù)量÷原來(lái)的原料數(shù)量)×100% ,比如1斤蝦仁來(lái)的時(shí)候是冰凍的,那么在解凍后是多少,一般在我們解凍后是0.8斤,1斤蝦仁的出品率是在80%
2020-07-13 12:48:58
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