老師，餐飲西餐廳門店，想核算后廚的損耗率，該怎么計算呢？

答： 你好，同學(xué) 購入原材料總數(shù)-出菜菜品數(shù)量，然后/購入材料總數(shù)

餐飲西餐廳門店，想核算后廚的損耗率，該怎么計算呢？

答： 你好，同學(xué) 購入原材料總數(shù)-出菜菜品數(shù)量，然后/購入材料總數(shù)

我是一名會計,想問一下考個網(wǎng)絡(luò)學(xué)歷有用嗎？

答： 眾所周知會計人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

我想問一下連鎖餐飲的中央廚房賬目怎么處理？門店和中央廚房是獨立核算的

答： 你好 你這個比較好做，廚房確認(rèn)成本 借：主營業(yè)務(wù)成本 貸：銀行存款，原材料等 等到發(fā)放給門店配送 借：應(yīng)收賬款 貸：主營業(yè)務(wù)收入 增值稅