餐飲企業(yè)的成本分為狹義成本和廣義成本的概念嗎？餐飲企業(yè)的成本是否只記入菜、肉、各種調料作為成本，其它都作為營業(yè)費用處理（銷售費用），餐飲企業(yè)成本核算根據(jù)什么依據(jù)，請詳細說明為好。

答： 你好！為了方便核算廚房毛利率。廚房成本一般就是指的原材料和調料。其他的都在營業(yè)費用科目下，核算。比如人員的工資，水電，煤氣等

酒店餐飲企業(yè)，領用餐巾紙、牙簽等易耗品，為什么計入銷售費用？而不是主營業(yè)務成本或營業(yè)費用？

答： 營業(yè)費用就是銷售費用，改了好多年了 你的成本是菜的原材料輔料和廚師工資

我是一名會計,想問一下考個網(wǎng)絡學歷有用嗎？

答： 眾所周知會計人如果要往上發(fā)展，是要不斷考證的

酒店餐飲部門的水電氣應該計入營業(yè)成本還是銷售費用呢？餐飲部門的辦公費計入管理費用-餐飲部-辦公費，還是銷售費用-餐飲部-辦公費？

答： 你好 酒店餐飲部門的水電氣應該計入營業(yè)成本 餐飲部門的辦公費可以計入管理費用-餐飲部-辦公費