老師好，準(zhǔn)備接手中小型餐飲公司。查了下有關(guān)月末成本核算，有倒擠法：上月庫存+本月入庫-月末庫存 還有出入庫明細表按照本月出庫金額結(jié)轉(zhuǎn)，請問實際工作中到底按照哪種方法結(jié)轉(zhuǎn)成本實用？個人感覺這兩種方法在經(jīng)營期間對于原材料的把控沒有起到監(jiān)督作用，怎樣杜絕浪費呢？還是需要另準(zhǔn)備內(nèi)控制度？

答： 老師好，就譬如說煙酒等結(jié)轉(zhuǎn)成本是按照月初數(shù)量+本月購進-月末庫存 金額是按月末一次加權(quán)平均法的金額 最后數(shù)量*金額就是當(dāng)期結(jié)轉(zhuǎn)的成本 理解對嗎？那肉、海鮮、蔬菜類的也是這種方法嗎？因為這個按什么單位計量??？暈暈的，還有經(jīng)營期間怎么知道有沒有浪費呢？有什么好的辦法去管控呢？謝謝老師！

公司有每款產(chǎn)品耗用原材料明細，其中包含這一產(chǎn)品耗用的所有工費，月底庫管只給提供入庫數(shù)量和出庫數(shù)量，平時也不做領(lǐng)料明細表，一個大類的商品也有十來個單品，產(chǎn)品成本該怎么算？

答： 您好，如果是這種情況，成本沒辦法計算，除非月末盤點庫存，倒推成本了。

一名會計如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動加薪？

答： 都說財務(wù)會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何

月末結(jié)轉(zhuǎn)成本，一定要附銷售明細表嗎，種類太多，明細很厚怎么辦

答： 你好，需要有送貨單或出庫單 如果太多，可以單獨裝訂成冊