華永資本|財務(wù)|胡婷
于2019-11-09 16:03 發(fā)布 ??652次瀏覽
文老師
職稱： 中級職稱
2019-11-09 16:06
老師，您好，我想請問一下，我們公司是做生鮮的，產(chǎn)品比較多，我們每天會看毛利率較前一天上升還是下降了。比如今天10月8號，我們今天蔬菜類較前一天毛利率上漲了，我想看是哪種蔬菜的毛利率變化帶來了蔬菜類產(chǎn)品的總變化，該如何分析。
答： 您好，那您有沒有具體統(tǒng)計每種菜品的收入和成本
菜品毛利可以和酒水毛利一起算利率嗎
答： 你好，通常是分開分別計算的?
一名會計如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動加薪？
答： 都說財務(wù)會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何
菜品毛利率怎么算
答： 菜品毛利率計算公式：毛利率=毛利額/售價*100%，=(售價－成本)/售價*100%；其中成本就是菜品的各種原料的價格，加上燃料的價格的總和。包含菜品的主料、配料以及調(diào)料等。在主配料上，還要計算出原料的凈料率、熟制品的出品率等。
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2019-11-09 16:07
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2019-11-09 16:21
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2019-11-09 17:09