我是做酒店行業(yè)會(huì)計(jì)，遇到點(diǎn)問題，酒店每天做的菜成本利潤怎么算得出來？

答： 您好，酒店每天做的菜的成本利潤，要根據(jù)每天采購的菜的支出，人工工資，再加上廚房輔料，計(jì)算成本，根據(jù)銷售菜的收入，減去成本，就是利潤了。

酒店會(huì)計(jì) 做賬 業(yè)務(wù)27 盤點(diǎn)入成本 金額3621543是怎么得來的

答： 11月末的盤點(diǎn)數(shù)，食品加酒吧的合計(jì)數(shù)

一名會(huì)計(jì)如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動(dòng)加薪？

答： 都說財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)越老越吃香，實(shí)際上是這樣嗎？其實(shí)不管年齡工齡如何

酒店行業(yè)成本會(huì)計(jì)怎么做內(nèi)控。

答： 餐飲成本內(nèi)部控制的要點(diǎn)： 酒店餐飲經(jīng)營成本比客房、娛樂經(jīng)營成本要高，餐飲成本控制十分重要。餐飲成本控制要建立標(biāo)準(zhǔn)，防止浪費(fèi)和欺騙。餐飲部各餐廳菜單上的每一道菜肴，都必須有一份標(biāo)準(zhǔn)的成本核算單。每一道菜肴的標(biāo)準(zhǔn)份量、烹飪規(guī)格、操作方法、所有原料和輔助配料的名稱、分量、單價(jià)都必須一一核算并記錄在案。“標(biāo)準(zhǔn)菜單配方”是各個(gè)餐廳廚師日常操作的樣板，主要菜單經(jīng)過試制整盤，還要拍照立樣，存入菜單資料庫。成本控制部門據(jù)此進(jìn)行成本核算和控制，分析實(shí)際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本的差異，發(fā)現(xiàn)有不正?；虿缓侠沓杀静町悤r(shí)要查明原因，及時(shí)采取改進(jìn)措施。