餐飲企業(yè),食藥所拿走原材料檢測(cè),交的錢如何賬務(wù)處理?謝謝
時(shí)尚的橘子
于2019-04-30 13:07 發(fā)布 ??1095次瀏覽
- 送心意
辜老師
職稱: 注冊(cè)會(huì)計(jì)師,中級(jí)會(huì)計(jì)師
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做其他業(yè)務(wù)收入處理
2019-04-30 13:09:11

你好,計(jì)入管理費(fèi)用。
2019-04-30 14:28:16

您好,餐飲業(yè)的原材料,分品種,或者分類入賬,比如調(diào)料類,青菜類,肉類等。
2016-12-29 23:00:48

餐廳需要制定如下原 材料管理制度:一、原材料的管理部。
原材料的供應(yīng)管理部門為餐廳原料部,保管部門為倉庫,它們是原材料管理的基礎(chǔ)和 保障。原材料的使用安全性由配方管理員負(fù)責(zé)監(jiān)督。二、原材料的采購管理規(guī)定。1。 新原材料的采購(1) 新原材料的采購申請(qǐng)。原材料的采購申請(qǐng)分為研發(fā)需要申請(qǐng)和原材料新增申請(qǐng)。
(2 )新原材料的評(píng)定與審批。新原材料評(píng)定的內(nèi)容:原料的質(zhì)量、產(chǎn)地、安全性、規(guī)格、保質(zhì)期以及價(jià)格等。新原料采購申請(qǐng)的審批:新原材料經(jīng)評(píng)定小組確認(rèn)可以使用,并由相關(guān)技術(shù)人員審批 通過可引進(jìn)的新原材料,品種在五種以內(nèi)或總采購價(jià)值在五千元以內(nèi)的新原材料采購,由 原料部相關(guān)管理人員直接向財(cái)務(wù)請(qǐng)款購買。
2。 現(xiàn)有原材料的采購(1 )現(xiàn)有原材料的采購申請(qǐng)?,F(xiàn)有原材料在庫存不足的情況下,有關(guān)餐廳管理人員應(yīng)根據(jù)該原材料的歷史使用情況 填寫原材料采購申請(qǐng)表提出采購申請(qǐng)與采購意向。(2 )現(xiàn)有原材料的采購審批。原料部相關(guān)管理人員接到采購申請(qǐng)后,應(yīng)及時(shí)核對(duì)原材料庫存量,經(jīng)確認(rèn)需采購后, 應(yīng)及時(shí)組織采購人員落實(shí)采購。
三、原材料的庫存管理規(guī)定。1。 原材料的庫存管理(1 )原材料入庫后,倉庫管理員應(yīng)按相關(guān)的原材料產(chǎn)品的保管要求進(jìn)行分類存放。(1) 任何出人庫原材料均應(yīng)列人倉庫臺(tái)賬,不得虛報(bào)冒領(lǐng)。(2) 嚴(yán)格執(zhí)行原材料、產(chǎn)品出人庫管理制度,當(dāng)天出人庫的原材料,相關(guān)餐廳管理人員要認(rèn)真校對(duì)產(chǎn)地、型號(hào)、數(shù)量;驗(yàn)收人庫后的原料名稱、型號(hào)標(biāo)識(shí)字跡應(yīng)清晰明顯,發(fā) 出的貨物要與貨物出庫單相一致,并及時(shí)登賬,做到賬物相符,
2019-06-25 18:04:00

可以叫菜市場(chǎng)大媽寫收據(jù),拿來做賬,抵扣進(jìn)項(xiàng)
2018-10-12 12:52:47
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