個體工商戶是指依法在工商行政管理部門登記注冊，由一個自然人投資經(jīng)營，自負盈虧，自主經(jīng)營，承擔無限責任的經(jīng)濟組織形式。個體工商戶可以開店，也可以不開實體店面，比如從事家庭手工業(yè)、街頭攤販等。開店是個體工商戶經(jīng)營方式中的一種，通常指開設實體店面，如零售店、餐飲店、理發(fā)店等，向消費者提供商品或服務。

個體工商戶的特點包括注冊資本要求低、經(jīng)營靈活、手續(xù)簡便、稅收負擔相對較輕等。個體工商戶適合小規(guī)模經(jīng)營活動，尤其適合初創(chuàng)業(yè)者和小本經(jīng)營者。個體工商戶的經(jīng)營者對企業(yè)的債務承擔無限責任，即如果企業(yè)債務超過了企業(yè)資產(chǎn)，債權人可以追究經(jīng)營者的個人財產(chǎn)。

拓展知識：

除了個體工商戶，中國的企業(yè)形式還包括有限責任公司、股份有限公司等。有限責任公司是由50人以下的股東出資設立的，股東以其認繳的出資額為限對公司承擔責任。股份有限公司則是由發(fā)起人共同發(fā)起或者由社會公眾認購設立的，股東以其認購的股份為限對公司承擔責任。與個體工商戶相比，這兩種公司形式的股東或者出資人的責任是有限的，即只需對公司的債務承擔有限責任，不會涉及到個人其他財產(chǎn)。