星兒★ 追問

2023-05-21 08:46

一個(gè)月如何做出準(zhǔn)確的成本呢   臺(tái)賬該如何建

郭老師 解答

2023-05-21 08:51

材料基本上都用完了吧

廚師工資
也能算

折舊也可以

燃?xì)馑娰M(fèi)都有

星兒★ 追問

2023-05-21 10:57

材料這一塊的成本該怎么做能精準(zhǔn)又方便   因?yàn)槭琴徺I的原材料再加工成食材來出售的

郭老師 解答

2023-05-21 11:01

當(dāng)月當(dāng)天買來的知道價(jià)格吧
看他花出去的或者小票
你們有庫存嗎？有庫存的話，你可以月底去盤點(diǎn)一下庫存，上一個(gè)月的月末加本月購入減是本月月底剩余就是你領(lǐng)用的

星兒★ 追問

2023-05-21 12:16

材料種類比較多   有沒又什么好的方法推薦一下

郭老師 解答

2023-05-21 12:21

有進(jìn)銷存嗎
最好錄入明細(xì)

然后你賬務(wù)處理里面寫大類
肉類
蔬菜
調(diào)料
干料等
這么分

成本不需要加權(quán)平均
直接就有買來的價(jià)格做

月末剩余多的你可以按最后一次的買價(jià)來