種植中藥材是免稅的。收購(gòu)藥材能不開(kāi)農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票。
申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票具體流程如下：
1、有收購(gòu)企業(yè)出具證明收購(gòu)到你的農(nóng)產(chǎn)品證明；
2、根據(jù)收購(gòu)證明，到你所在的村開(kāi)具所銷農(nóng)產(chǎn)品的自產(chǎn)證明；
3、根據(jù)村證明，到所在鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）政府再次證明所銷產(chǎn)品為自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品；
4、根據(jù)以上各證明，到所在國(guó)稅局開(kāi)具免稅發(fā)票；
5、將發(fā)票交收購(gòu)企事業(yè)收款。
農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票是指收購(gòu)單位向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個(gè)人（不包括從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者）收購(gòu)自產(chǎn)農(nóng)業(yè)免稅產(chǎn)品時(shí)，由付款方向收款方開(kāi)具的發(fā)票。

法律依據(jù)
《中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅法》  第一條  在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，企業(yè)和其他取得收入的組織（以下統(tǒng)稱企業(yè)）為企業(yè)所得稅的納稅人，依照本法的規(guī)定繳納企業(yè)所得稅。
個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、合伙企業(yè)不適用本法。
第三條  居民企業(yè)應(yīng)當(dāng)就其來(lái)源于中國(guó)境內(nèi)、境外的所得繳納企業(yè)所得稅。
非居民企業(yè)在中國(guó)境內(nèi)設(shè)立機(jī)構(gòu)、場(chǎng)所的，應(yīng)當(dāng)就其所設(shè)機(jī)構(gòu)、場(chǎng)所取得的來(lái)源于中國(guó)境內(nèi)的所得，以及發(fā)生在中國(guó)境外但與其所設(shè)機(jī)構(gòu)、場(chǎng)所有實(shí)際聯(lián)系的所得，繳納企業(yè)所得稅。
非居民企業(yè)在中國(guó)境內(nèi)未設(shè)立機(jī)構(gòu)、場(chǎng)所的，或者雖設(shè)立機(jī)構(gòu)、場(chǎng)所但取得的所得與其所設(shè)機(jī)構(gòu)、場(chǎng)所沒(méi)有實(shí)際聯(lián)系的，應(yīng)當(dāng)就其來(lái)源于中國(guó)境內(nèi)的所得繳納企業(yè)所得稅。
第二十七條  企業(yè)的下列所得，可以免征、減征企業(yè)所得稅：
（一）從事農(nóng)、林、牧、漁業(yè)項(xiàng)目的所得；
（二）從事國(guó)家重點(diǎn)扶持的公共基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目投資經(jīng)營(yíng)的所得；
（三）從事符合條件的環(huán)境保護(hù)、節(jié)能節(jié)水項(xiàng)目的所得；
（四）符合條件的技術(shù)轉(zhuǎn)讓所得；
（五）本法第三條第三款規(guī)定的所得。