首先，甲企業(yè)應納消費稅額=成本30萬元×消費稅稅率10%=3000元；乙企業(yè)應納消費稅額=加工費5萬元×消費稅稅率10%=5000元。 
 
其次，甲企業(yè)應納增值稅=（出廠價-成本）×稅率，由于出廠價未知，所以無法計算；乙企業(yè)應納增值稅=（出廠價-加工費）×稅率，由于出廠價未知，所以無法計算。 
 
綜上所述，甲企業(yè)應納消費稅3000元，乙企業(yè)應納消費稅5000元，甲企業(yè)和乙企業(yè)增值稅無法計算。 
 
拓展知識：委托加工的消費稅稅率可根據(jù)不同的產(chǎn)品或者服務而有所不同，例如，汽車加工的消費稅稅率為20%，玩具加工的消費稅稅率為15%。