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職稱注冊(cè)會(huì)計(jì)師

2023-03-02 12:44

食堂和餐廳的收入和成本核算一般需要從購(gòu)買原材料、銷售菜品、收取服務(wù)費(fèi)和其他收入等方面進(jìn)行計(jì)算。 
 
首先,要確定食堂或餐廳所需原材料的總成本,即貨物采購(gòu)成本(包括原材料采購(gòu)費(fèi)用、運(yùn)輸?shù)龋?,以及人工費(fèi)用(包括廚師工資、清潔工工資等)。 
 
其次,要計(jì)算食堂或餐廳菜品的總銷售額,即收取的菜品價(jià)格,以及額外收取的服務(wù)費(fèi)(例如小費(fèi)、包裝費(fèi)等)。 
 
最后,要將兩者的差額進(jìn)行核算,算出食堂或餐廳的總收入凈額,即收入減去成本。 
 
拓展:核算收入和成本還要考慮資產(chǎn)折舊、空間租賃費(fèi)用等因素,以確保精確計(jì)算收入和成本。例如,食堂或餐廳內(nèi)的設(shè)備和用具,可能需要提前計(jì)算折舊成本,以準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)收入和成本。

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食堂和餐廳的收入和成本核算一般需要從購(gòu)買原材料、銷售菜品、收取服務(wù)費(fèi)和其他收入等方面進(jìn)行計(jì)算。 首先,要確定食堂或餐廳所需原材料的總成本,即貨物采購(gòu)成本(包括原材料采購(gòu)費(fèi)用、運(yùn)輸?shù)龋?,以及人工費(fèi)用(包括廚師工資、清潔工工資等)。 其次,要計(jì)算食堂或餐廳菜品的總銷售額,即收取的菜品價(jià)格,以及額外收取的服務(wù)費(fèi)(例如小費(fèi)、包裝費(fèi)等)。 最后,要將兩者的差額進(jìn)行核算,算出食堂或餐廳的總收入凈額,即收入減去成本。 拓展:核算收入和成本還要考慮資產(chǎn)折舊、空間租賃費(fèi)用等因素,以確保精確計(jì)算收入和成本。例如,食堂或餐廳內(nèi)的設(shè)備和用具,可能需要提前計(jì)算折舊成本,以準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)收入和成本。
2023-03-02 12:44:46
你好!計(jì)入固定資產(chǎn)。用具計(jì)入福利費(fèi)。
2019-07-30 11:13:59
企業(yè)倒貼的作為福利費(fèi)處理。收的別的錢作為收入處理。
2018-09-11 13:21:58
這個(gè)就按照你實(shí)際購(gòu)買菜的那個(gè)實(shí)際支出來放到你的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本處理。
2021-07-12 15:01:16
你好 借;管理費(fèi)用等科目 , 貸;應(yīng)付職工薪酬-福利費(fèi) 借;應(yīng)付職工薪酬-福利費(fèi) , 貸;銀行存款等科目
2019-11-29 10:43:26
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