- 送心意
何江何老師
職稱: 中級會計師,高級會計師,稅務(wù)師
2019-08-23 20:49
你好同學(xué)核算的是每天的成本,就是你這一天公司的全部的費用 ,菜人工這些,水電,這些和收入進(jìn)行對比就是我們的利潤了同學(xué)
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你好 ;? ?主要內(nèi)容涉及;
1、負(fù)責(zé)編制餐飲業(yè)匯總報表及財務(wù)分析工作;
2、負(fù)責(zé)餐飲業(yè)總賬的登記工作,并保證在次月規(guī)定時間前核對無誤;
3、考核各實體日常上報餐飲業(yè)財務(wù)的各項工作的完成時間及效果;
4、督促各實體與餐飲業(yè)往來賬會計對賬;
5、配合財務(wù)經(jīng)理調(diào)度餐飲業(yè)貨幣資金;
6、負(fù)責(zé)對其他會計人員所做記賬憑證及所附原始憑證進(jìn)行稽核,保證原始憑證真實、合法、完整,會計科目使用正確無誤;
7、負(fù)責(zé)餐飲業(yè)簽訂合同的保管工作;
8、在財務(wù)經(jīng)理安排下辦好外部協(xié)調(diào)工作;
2021-09-08 16:22:33

你好!一般是倒擠成本,只是一個毛利率的控制
2019-05-31 11:02:11

你好同學(xué)核算的是每天的成本,就是你這一天公司的全部的費用 ,菜人工這些,水電,這些和收入進(jìn)行對比就是我們的利潤了同學(xué)
2019-08-23 20:49:33

餐飲會計成本核算方法主要分為三個步驟:第一步是會計核算,即收集原始資料,將會計事務(wù)核算和歸類,計算期末余額,編制財務(wù)和會計報表;第二步是成本核算,即進(jìn)行餐飲事業(yè)發(fā)生費用的時間、數(shù)量、金額等多項計算,把各種成本由金額轉(zhuǎn)為成本單位,分類盤點各種材料,并把成本核算出來,計算出每一種成本的總金額;第三步是控制,即對餐飲事業(yè)的成本進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)其中的不合理性,并對有不合理的地方進(jìn)行調(diào)整,以達(dá)到有效的控制。
拓展知識:
成本核算的過程是一種持續(xù)的過程,在每一個經(jīng)營階段,都要進(jìn)行成本核算,以確定成本變化情況,便于企業(yè)掌握其經(jīng)營狀況,找出成本改進(jìn)的空間,以達(dá)到企業(yè)的最大利潤。
2023-02-24 22:44:53

成本核算沒有什么好不好的說法,適合本企業(yè)的就是好的,以下幾種方法供你參考
存貨準(zhǔn)則規(guī)定的計價方法有先進(jìn)先出法、加權(quán)平均法、個別計價法等。加權(quán)平均法又分為月末一次加權(quán)平均法和移動加權(quán)平均法。
先進(jìn)先出法是假定“先入庫的存貨先發(fā)出”,并根據(jù)這種假定的成本流轉(zhuǎn)次序確定發(fā)出存貨成本的一種方法。
月末一次加權(quán)平均法是在材料等存貨按實際成本進(jìn)行明細(xì)分類核算時,以本月各批進(jìn)貨數(shù)量和月初數(shù)量為權(quán)數(shù)計算材料等存貨的平均單位成本的一種方法。即以本月進(jìn)貨數(shù)量和月初數(shù)量之和,去除本月進(jìn)貨成本和月初成本總和,來確定加權(quán)平均單位成本,從而計算出本月發(fā)出存貨及月末存貨的成本。
移動加權(quán)平均法是指在每次收貨以后,立即根據(jù)庫存存貨數(shù)量和總成本,計算出新的平均單位成本的一種計算方法。
個別計價法是指對庫存和發(fā)出的每一特定存貨或每一批特定存貨的個別成本或每批成本加以認(rèn)定的一種方法。
采用個別計價法,一般需要具備兩個條件:
一是存貨項目必須是可以辨別認(rèn)定的;
二是必須要有詳細(xì)的記錄,據(jù)以了解每一個別存貨或每批存貨項目的具體情況
2018-06-19 17:10:04
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商曉 追問
2019-08-23 20:50
何江何老師 解答
2019-08-23 20:56