???? marilyn ???? 追問(wèn)

2019-05-20 15:04

餐飲行業(yè)

???? marilyn ???? 追問(wèn)

2019-05-20 15:05

是按工資加社保合計(jì)然后除以總的成本嗎？

宋生老師 解答

2019-05-20 15:08

你好！如果你有食宿這些也要加上

???? marilyn ???? 追問(wèn)

2019-05-20 17:13

人力成本占總的成本占比在增加，能說(shuō)明人力成本在增加嗎？

???? marilyn ???? 追問(wèn)

2019-05-20 17:15

總的成本是包含食品成本，跟銷(xiāo)售費(fèi)用，財(cái)務(wù)費(fèi)用，管理費(fèi)用，這些每月不固定，能說(shuō)明人力成本在增加嗎？

???? marilyn ???? 追問(wèn)

2019-05-20 17:15

怎么核算出來(lái)食品成本在增加？

宋生老師 解答

2019-05-20 17:16

你好！不能。也許別的在降低。

???? marilyn ???? 追問(wèn)

2019-05-20 17:21

那我怎么對(duì)比可以可以知道食品成本是否在增加？

宋生老師 解答

2019-05-20 17:39

你好！你只需要對(duì)比食品的總成本與產(chǎn)量就好了。

???? marilyn ???? 追問(wèn)

2019-05-20 17:48

我屬于購(gòu)進(jìn)方，餐飲行業(yè)的，需要購(gòu)進(jìn)原材料，所以想知道是否成本在增加？

宋生老師 解答

2019-05-21 14:23

你好！這個(gè)不是購(gòu)進(jìn)了就成本增加，要看成本所生產(chǎn)的貨物的價(jià)值