小妮子 追問

2018-10-31 15:26

有沒有具體一點的老師，不太明白怎么根據(jù)調(diào)撥單做賬

小妮子 追問

2018-10-31 15:28

我們倉管就是有根據(jù)菜市場買回來的發(fā)票登記入庫，二倉領用再開出庫單

QQ老師 解答

2018-10-31 15:40

你好！為什么設置兩個倉庫？

小妮子 追問

2018-10-31 15:41

為了防止廚房人員隨便浪費

QQ老師 解答

2018-10-31 15:44

你好！這種管理用處不大，調(diào)撥單就是入庫單和出庫單的合并，是企業(yè)內(nèi)部倉庫領用的一種單據(jù)

小妮子 追問

2018-10-31 15:46

不然不是得一天到晚領料？老師有什么法子嗎？對于庫存管控的

QQ老師 解答

2018-10-31 15:48

你好！酒店一般是倒擠成本，所以一般原材料直接進成本，調(diào)料可以進倉庫  上月盤存加本月購入減本月盤存

小妮子 追問

2018-10-31 15:55

我們現(xiàn)在就是這樣的老師，我的意思是調(diào)料我們設一倉二倉了，

QQ老師 解答

2018-10-31 16:00

你好！設置兩個倉庫是一樣的，調(diào)料從一褲轉(zhuǎn)入二庫起什么作用？不如按檔口設置成本科目輔助核算

小妮子 追問

2018-10-31 16:01

有點不理解，麻煩老師了

小妮子 追問

2018-10-31 16:01

說得清楚一點

QQ老師 解答

2018-10-31 16:02

調(diào)料從一褲轉(zhuǎn)入二庫起什么作用？你所以下

小妮子 追問

2018-10-31 20:49

調(diào)料跟酒水全部進入一倉，再有廚房跟大廳去領料，不然全部在一個倉庫容易丟失，您覺得呢

QQ老師 解答

2018-10-31 21:19

你好。這樣的話，酒店應該一共是有三個倉庫。原材料。調(diào)料酒水。物料用品

小妮子 追問

2018-10-31 21:39

不是，原材料都直接進廚房，調(diào)料跟酒水進總倉，廚房需要再領料到二倉，不是特地這樣設，而是廚房必須得有流動的庫存才行，所以也算一個小倉庫了

QQ老師 解答

2018-11-01 07:42

你好！其實就是廚房的小倉庫

小妮子 追問

2018-11-02 10:07

對啊，那怎么管理好呢

QQ老師 解答

2018-11-02 10:29

你好！一般是按毛利率控制廚房耗用